منوعات

إيطاليا/  البيتزا " النابولية" تدخل قائمة التراث العالمي

إيطاليا/ البيتزا " النابولية" تدخل قائمة التراث العالمي

07 ديسمبر 2017 13:09 رصد

وكالاتدخل فنّ صنع البيتزا النابولية قائمة التراث العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو)، اليوم الخميسديسمبر 2017،  لينضمّ إلى لعبة امتطاء جياد من إيران وطواحين هواء هولندية.

وقالت المنظمة على تويتر بعد اجتماع عقد في مدينة جيجو بكوريا الجنوبية واتخذ فيه قرار ضم فن صنع البيتزا النابولية لقائمة التراث غير المادي "تهانينا #إيطاليا!".

وتقول إيطاليا إن صنع البيتزا، بدءا من مرحلة الإعداد وقذف العجين في الهواء إلى خبزه في فرن على لهب الخشب المشتعل، جزء من ثقافتها وفنون الطعام بها.

وتتسم البيتزا النابولية التقليدية بطبقتها الرقيقة نسبيا باستثناء الحواف التي تنتفخ عند الخبز كإطار دراجة صغير جدا.

وللبيتزا النابولية نوعان تقليديان هما المارينارا التي توضع عليها الطماطم والثوم والزعتر والزيت، والمارجريتا وهي الأكثر شهرة وتوضع عليها الطماطم وجبن الموتزاريلا والزيت والريحان.

وقبلت اليونسكو أيضا لعبة امتطاء الجياد الإيرانية (تشوجان) التي تصاحبها الموسيقى ورواية الحكايات، وحرفة تشغيل طواحين الهواء والماء .

07 ديسمبر 2017 13:09

المزيد

للمرّة الأولى ، "جون ترافولتا" في المملكة السعوديّة

وكالات  - وثّقت صور ومقطع فيديو لحظة وصول نجم هوليوود، جون ترافولتا إلى العاصمة السعودية الرياض فجر اليوم الجمعة 15 ديسمبر 2017 ، بدعوة من الهيئة العامة للترفيه في ...

15 ديسمبر 2017 12:27

وفاة والد ميشال بلاتيني

وكالات-  - اعلن نادي نانسي الفرنسي لكرة القدم وفاة ألدو بلاتيني، والد النجم ميشال بلاتيني والمسؤول التاريخي للنادي، عن سن 90 عاما ليلة الخميس الجمعة( 14 -15 ديسمبر ...

15 ديسمبر 2017 11:47

طقس / أدنى درجات الحرارة المسجّلة صباح اليوم ، صفر في نابل وزغوان...

جاء في تحيين جديد للمعهد الوطني للرصد الجوي ان  أدنى درجات الحرارة المسجلة صباح اليوم الجمعة 15 ديسمبر 2017 ( السابعة صباحا) كالتالي :   - نابل و زغوان : صفر  - باجة : ...

15 ديسمبر 2017 08:27

" وُلد ملكا" ، أول فيلم سيعرض في السعودية... التفاصيل ؟

نشر الممثل السعودي والمستشار في وزارة الإعلام، عبدالإله السناني، على حسابه على تويتر،  ، لقطة من الفيلم الهوليوودي Born A king (ولد ملكاً). وكتب السناني فوق المقطع أن ...

14 ديسمبر 2017 09:08

بدعوى اخراج الجن من جسدها .. يقتل زوجته ثم يقدم رشوة لتسهيل دفنها

  أدانت الغرفة الجنائية الابتدائية باستئنافية الجديدة بالمغرب الاقصى، في ساعة متأخرة من مساء يوم الثلاثاء، شخصا بتهمة قتل زوجته وحكمت عليه بـ20 سنة سجنا نافذا، بعد ...

13 ديسمبر 2017 23:25